很多人把章鱼、鱿鱼、墨鱼混为一谈，分不清鱿鱼和墨鱼的区别。那么，鱿鱼是墨鱼吗？鱿鱼和墨鱼有什么区别？
是墨鱼吗？号码
鱿鱼，又称软鱼、鱿鱼。
墨鱼又名乌贼、墨鱼，与鱿鱼同属十目。
鱿鱼肉比墨鱼好吃。头部比乌贼的躯干窄，特别是躯干末端酷似标枪的枪头，故称乌贼。
乌贼和墨鱼的区别乌贼(条纹鲻鱼、墨鱼、海鞘、乌贼、墨鱼)又叫乌贼、墨鱼、比目鱼、墨鱼等。干的叫鲦鱼。墨鱼中央有一根大骨头，可以用来写黑板字。因为喷墨数量最多，所以叫墨鱼。它的前面有10只触足(实际上是8只手臂和两根触角)，手腕上的吸盘有手柄和齿环(四对短，每只手腕有四排吸盘，另一对很长，吸盘只在最上面)。它属于双翅目的十腕目，头足类动物门，起源分布很广。墨鱼、蛋、刺(中医名为海螵蛸)均可入药。乌贼是一种大型食肉软体动物。与普通贝类不同，乌贼有自己的进化过程。常见的贝类，由于背上的壳很重，或埋在滩涂里，或匍匐在岩石上，或用脚附着在固定物上，静观滤食微小的浮游动物，活动范围小，移动速度慢；而乌贼为了主动捕食高营养的食物，需要更大的活动空间，所以经过漫长的进化过程，其外貌发生了很大的变化。
鱿鱼(Squid)，虽然习惯上叫鱼，但其实不是鱼，而是生活在海洋中的软体动物。鱿鱼呈锥形，颜色苍白，有淡褐色斑点，头很大。它前面有10只触脚(实际上是8只手臂和两根触角)。手腕上的吸盘也有手柄和齿环(两个触角上都是吸盘)。尾部多肉的鳍呈三角形(这是最大的特点)，在约20m深的海洋中经常成群游动。鱿鱼有两个鳃作为呼吸器官；身体分为头、短颈和躯干，无骨，半透明，不能喷墨。在分类学上，鱿鱼属于双翅目、头足纲、软体动物门的十腕目。鱿鱼有两个鳃作为呼吸器官；身体分为头、短颈和躯干。头的两侧有一对发达的眼睛，口周围有腕足。目前市场上的鱿鱼有两种：一种是躯干肥硕的鱿鱼，名字叫“鱿鱼”(容易和鱿鱼混淆)；一种是躯干细长的鱿鱼，名字叫“玉柔”，小玉柔俗称“小关仔”。
其次，鱿鱼吃起来有嚼劲，而墨鱼肉吃起来比鱿鱼稍微木质一点。在营养价值上，墨鱼远远高于鱿鱼。墨鱼味道鲜美，营养丰富，具有很高的药用和食用价值。是海洋带来的高蛋白低脂肪的良药。墨鱼含蛋白质13%，脂肪仅0.7%，是一种可以常吃的滋补海鲜。即使是肥胖者或动脉硬化、高血压、冠心病患者，也可以适量食用。墨鱼还含有磷、钙、锌、铁、镁、糖、维生素B等营养成分，可炒、可蒸、可炖、可煮。墨鱼性味干、甘、咸，入肝肾经，有滋补肝肾、补血的功效。
吃鱿鱼的禁忌是鱿鱼一定要煮熟了再吃，因为新鲜的鱿鱼中有一种多肽成分。如果没有煮熟就吃，会导致肠道运动障碍。
动脉硬化，高血脂。气虚、气滞、湿热体质、阳虚、阴虚的体质都不适合吃鱿鱼。
鱿鱼等水产品性寒，脾胃虚寒的人要少吃。脾胃虚寒、高血脂、高胆固醇、动脉硬化、肝病等疾病的心血管疾病患者应忌食。鱿鱼是头发，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人不宜食用。
