本报北京3月8日电(记者上官云)“二月二，龙抬头，大仓库爆满，小仓库流水。”“二月二”又称春龙节、农事节，是中国人非常重视的传统节日。吃隆林蛋糕，理发.一系列的习俗让这个春节很温暖。
资料图。钟欣
为什么“二月二”是“龙抬头”？
“二月二”起源更早，据说可以追溯到傅时代，还有“春龙节”、“春耕节”等别称。俗话说“二月二，龙抬头”，其实和古人对天象的认知有关。
仰望天空，古人将黄道附近的星象分为二十八组，分别代表太阳、月亮和星星在天空中的位置，称为“二十八宿”，作为天文观测的参考。
根据东西南北四个方位，将“二十八家”分为四组。根据它们的大致外形，形成了“四象”:东方的黑龙、西方的白虎、南方的朱雀和北方的玄武。不难看出，东宫的7夜只是被想象成了一条龙。
每年农历二月初二的晚上，黑龙里的星星开始从东方浮现，临近午夜，代表“龙爪”的星星也出现，这就是“龙抬头”。也恰逢春天的蓬勃，后来就产生了“春龙节”等各种说法。
图：舞动双龙《龙抬头》祈福。陈卫平摄
“有很多‘二月二’的习俗，到处都有。有一种说法是，养蚕在农业社会中占有重要地位。据说蚕神是女的，所以古代有蚕坛供皇后祭祀。所以这一天皇帝要‘自耕’，皇后要主持养蚕仪式。”民俗专家王娟解释说。
炒黄豆炒豆角，二月二的小吃。
人从童年到成年，总会经历很多节日。中国有句名言“民以食为天”，很多传统节日和习俗都多少与饮食有关。对于山东女孩颜路来说，二月二的记忆与吃有关。
"山东传统民俗，这一天吃炒黄豆，炒豆角."这里的豆沙和“煮豆沙、烧豆沙”里说的不一样。颜路说，这是一种油炸或油炸小吃，这很简单。
“炸豆腐”的配料很常见：面粉、鸡蛋、牛奶、少许盐和糖。将调好的面条放十几分钟，然后在面板上均匀揉搓，擀成薄薄的一层皮，折叠起来，切成条状，再用斜刀切。
当油烧至六七成热时，放入锅中炸至金黄色，空气中弥漫着豆腐脑的清香，即可食用。
“我来北京后，得知2月2日要理发。”她也乐于“入乡随俗”。她一有时间，就要在每年的二月二号去理发。“如果她真的没时间，就剪掉几根头发，换个好心情”。
有“二月二”吗？我当然要去理发。
正如颜路所说，对于周剑这个北京女孩来说，“理发”确实是二月二必不可少的项目。
资料图。张瑶摄
“以前家里讲究，说正月里剪头发对舅舅不好。所以整个春节期间，我们都不会理发。”周剑回忆道。
2月2日是打破禁忌的日子。周剑记得当她还是个孩子的时候，她的父母带她去理发店。那时候的frontispiece大部分理发店都不大，一群等着理发的人挤在一起，父母又矮又忙。
二月二理发在民间真的很流行，意思是“龙抬头，大吉大利”。美其名曰“剃头”，实际上代表了一种新年吉祥的祝愿。
此外，周剑说，一些老北京人在二月二大概会有一个“盒饭”，类似于立春吃的春饼的意思，就是酱肉、肘子之类的，用刀切成细丝，然后加上一些家常菜，比如豆芽，卷成煎饼。
文化层
图：“二月二，龙抬头”，河南开封，人们载歌载舞祈求丰收。中新社发王中举摄
春天是四季的开始，意味着希望。“二月二”到来，农民会一边说吉祥话，一边“囤仓围仓”，如“二月二，龙抬头，大囤尖，小囤流”，期待秋季丰收。
民俗学专家高伟说，“二月二”离蛰伏日期很近，一声春雷惊醒了蛰伏的蛇虫。有时，在“二月二”到来后，人们会从床边和水缸的角落开始，将灰烬之类的东西铺在地上，一直延伸到屋外，这被称为“引龙归来”，希望“遏制”毒虫。
无论是理发、除毒虫，还是吃盒饭、龙麟饼，都是趋利避害，带着一种“一切随心所欲”的寓意。颜路说，毕竟现在物质生活这么丰富，已经没有必要再靠节日来满足吃点美食的欲望了。节日其实是背后的老传统和文化味道。(周剑为化名)
