哪些人不适合吃生姜？忌食生姜
哪些人不适合吃生姜？
肝炎患者：
一般来说，肝炎患者应该避免吃姜，因为经常吃姜会引起肝火。如果想克制因吃姜引起的肝火，还可以选择一些能疏肝理气的食物，如山楂、菊花泡泡茶等，以消除生姜引起的燥热。
火气大的人：
患有肺热、干咳、胃热、呕吐、口臭、痔疮出血、疮疡等内热疾病的人不宜服用生姜。如果一定要吃，一定要搭配寒凉食物，中和生姜的热量。
脱发患者：
很多人用生姜治疗脱发。的确，生姜性温味辛，确实能增加局部血液循环，刺激毛囊张开，促进毛发再生。但是需要注意的是，脱发是一个热门疾病。生姜用久了会发热。用热药治疗热病，与中医讲究的“退热凉药”原则相冲突，应尽量少用。
阴虚的人：
一定不能吃生姜，因为阴虚是热性体质，表现为手脚发热、手心出汗、喝水多、经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、易怒、睡眠不好。但轻度姜阴虚的人吃姜，会加重阴虚症状。
忌食生姜
烂姜不能吃；
腐烂的生姜会产生黄樟素，这是一种剧毒有机物，会使肝细胞变性，诱发癌症。所以有人认为烂姜可以吃，“烂姜不难吃”其实是错误的。
不是越多越好：
炎热的夏天，人容易口干、烦渴、咽痛、多汗。姜是热性食物，吃多了容易上火，所以“夏季吃姜”不宜多吃。
早上尽量吃姜：
虽然民间说的“晚上吃姜等于砒霜”并不完全准确，但中医认为饮食也要与人和自然相对应。白天，正是阳气旺盛的时候，你应该多做活动。如果你吃具有温补性质的药物，你可以帮助阳气生长。可以适当服用阳性(温)食物，比如生姜。晚上阴气逐渐旺盛，阳气就会收敛，不能像白天那样兴奋。此时如果摄入过多的温热食物或补品，会影响睡眠，影响身体的合成代谢，不利于身体疲劳后的自我修复，对身体有害。因此，通常在白天或早上吃生姜是有益的，而不是在晚上。
