咸鸭蛋洗去泥后，可以先晒干，然后用保鲜袋包好，放入冰箱保存。此外，清洗后的咸鸭蛋还可以真空包装保存，可以有效避免咸鸭蛋与外界空气和水分的接触，从而避免咸鸭蛋在短时间内变质。
1.将咸鸭蛋放入冰箱冷藏。洗去上面的泥后，可以及时擦干水分，然后装入保鲜袋，放入冰箱的保鲜层保存，可以有效抑制咸鸭蛋的变质速度。
2.真空包装黄泥洗净的咸鸭蛋也可以用真空包装袋储存，这是很多商家包装商业咸鸭蛋的主要方式之一。可以避免下蛋的鸭蛋与外界空气接触，从而延长咸鸭蛋的保质期。
3.咸鸭蛋用盐水浸泡。去掉黄泥后，也可以先放在锅里煮，然后晾干水分，用盐水浸泡。当你吃它们时，你可以把它们带走。盐水可以有效抑制细菌的生长速度。
