白糖炒成焦糖的方法比较简单。只需将白糖倒入锅中，加入适量的水，用小火慢慢翻炒至变色即可。炒白糖的时候，每次不要放太多，均匀撒在锅底受热的部分就可以了，这样炒出来的焦糖颜色更好。
白糖怎么炒成焦糖？炒菜时，注意不要把白糖炒到锅边，以免造成锅糊。加水的时候可以顺着锅边倒。
白糖在高温下加热，会凝结形成焦糖色，释放焦糖香气。颜色逐渐从白色变成金黄色，然后变成焦黄色。加热时间越长，颜色变得越深。
白糖炒后甜度会降低，但颜色会变亮，香气浓郁，可以用来给菜肴上色调味。
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白糖炒成焦糖的方法比较简单。只需将白糖倒入锅中，加入适量的水，用小火慢慢翻炒至变色即可。炒白糖的时候，每次不要放太多，均匀撒在锅底受热的部分就可以了，这样炒出来的焦糖颜色更好。
白糖怎么炒成焦糖？炒菜时，注意不要把白糖炒到锅边，以免造成锅糊。加水的时候可以顺着锅边倒。
白糖在高温下加热，会凝结形成焦糖色，释放焦糖香气。颜色逐渐从白色变成金黄色，然后变成焦黄色。加热时间越长，颜色变得越深。
白糖炒后甜度会降低，但颜色会变亮，香气浓郁，可以用来给菜肴上色调味。